Sopar de Cap d'Any

Copa de cava de benvinguda

Piruleta de parmesà amb orenga.  

Granissat de Bloody Mary amb cítrics i ostra del Delta de l’Ebre

Cors de carxofes confitats amb encenalls de foie i aire de cava

Crema de patates del Bufet  amb ou trufat i tòfona d’hivern 

Caldera de llamàntol al estil menorquí

Cua de bou sense feina amb salsa de la seva cocció i peres al vi del Penedès

Sorbet de coco amb textures de pinya

Cafès amb petites bogeries dolces

Raïm de la sort amb cava i Bossa de cotilló

Vins i Caves del Penedès

Preu:65€ IVA, pa , cafès, aigües i celler inclòs

Cal reservar amb antelació

EL RACO DE LA CALMA:  938199299